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澳门土生菜是澳门独特的美食,用丰富的配料烹调出揉合中葡特色的佳肴。澳门烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材。 此外,葡萄牙人与上述不同地区的族群及澳门的本地华人通婚,以致各地与本地的材料、菜色和煮法渐渐融入澳门的传统葡国菜。