水蟹粥的做法

幸运儿

水蟹粥怎么做？水蟹粥的家常做法。用水蟹来煮粥，它的味道无敌鲜，用砂锅来煮，煮出来的粥更胜一筹。本次小编教会大家制作这道水蟹粥，包括水蟹粥所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

水蟹 3只
大米 150克
虾 2只
生姜适量
香葱适量
食用盐适量

做法

STEP 01

水蟹3只准备好；
STEP 02

在螃蟹的腹部插一筷子，可以令螃蟹死掉，煮的时候爪子就不会掉；
STEP 03

将螃蟹宰杀洗净，两只虾洗净；
STEP 04

洗米下锅将粥煮好；
STEP 05

将螃蟹，虾和几片姜一起下锅；
STEP 06

待蟹煮熟后，下点葱花，加盐调味就可以了；
STEP 07

美味的水蟹粥。

小贴士

宰水蟹螃的时候，螃蟹的血及肉汁不要倒掉，放粥里一起煮，味道很鲜。

螃蟹下锅后煮熟就行了，煮太久鲜味会挥发了。

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