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枣泥蛋糕，即加以枣子提味的蛋糕，因其口感香甜、枣香诱人得到了很多人的喜爱。其使用的原料黑枣具有提供能量、保护视力、美容养颜的功效和作用。那么 枣泥蛋糕怎么做才松软呢？下面一起来了解一下吧！
做法
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STEP 01将黑枣洗净去核
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STEP 02饮用水 三花奶 白兰地浸泡（半小时），煮透，成糊泥状备用
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STEP 03鸡蛋 白砂糖混合搅拌均匀（5分钟左右），使其充分溶解
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STEP 04将过筛的低筋面粉 泡打粉 苏打粉加入到蛋液中，搅拌均匀
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STEP 05加入枣泥，搅拌均匀
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STEP 06最后加沙拉油，边加边拌均匀，制成蛋糕面糊
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STEP 07将硬质防油纸杯置于烤盘中，将面糊倒入8分满即可，上火160度、下火140度烤25分钟，熟透出炉
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