枣泥山药糕

下午茶工坊

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枣泥山药糕的做法：

【主料】：山药枣泥糯米粉

【配料】：黑芝麻适量白糖

步骤：

1.山药尽量选择铁棍山药含水量低

2.将山药削皮，蒸锅放山药，蒸熟

3.糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟。蒸好的山药取出，捣烂

4.加入适量白糖，再加入适量糯米粉拌匀至不粘手

5.揉捏好，成数个团子

6.适量糯米山药泥在手中摊开

7.包入适量枣泥收口搓圆

8.入模具压成形即可

糕点名菜/菜谱食谱甜味口味秋季

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