空气炸锅烤羊排

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导语:空气炸锅是使用率非常高的厨房小家电,用来烤一些排类非常方便,尤其是烤羊排,外焦里嫩。空气炸锅烤羊排要多久?下面为您分享空气炸锅烤羊排的做法。
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空气炸锅烤羊排的做法
【原料】羊排300g
【辅料】油适量,香菜30g,土豆1个,大杏仁30g,彩椒2个,油麦菜1个,洋葱1个,大葱适量,圣女果干20g,蒜适量,玉米淀粉适量,高度白酒适量,排骨酱一勺,柱候酱一勺,白糖30g,盐适量

步骤:
1.冷冻羊排取出解冻。
2.羊排用刀分割开。
3.全部材料备好、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、香菜、蒜切成碎粒。
4.平锅里放入油下入蒜粒煸香,把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。
5.取一玻璃碗将辅料放入碗中,同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中,把羊排放到碗中拌匀入味。
6.找一保鲜袋把上述步骤的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。
7.彩椒切花刀,杏仁切碎、圣女果切碎,做盘式用。
8.空气炸预热160°,5分钟。
9.腌制的羊排取出,去掉腌制的材料,在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。
10.再把羊排放到烤蓝里。
11.空气炸锅160°,定时15分钟,中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。
12.烤好的羊排在上面在撒上孜然,取出摆盘就可以了。

小贴士:
1.通过这次烤羊排我得出的经验是,最好羊排不要切开,整个烤口味上应该比较好。水分不会流失。
2.在一个就是应该把骨头那部分用锡纸包上比较好,不会烤焦了。
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