烤羊腰子

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烤羊腰子是我们一般在新疆烧烤店菜单上才会看到的菜品，羊腰子一直以来都被认为是壮阳之宝，因此受到很多男性朋友的喜爱，通过炙烤的羊腰子鲜香肥美，烤羊腰子怎么做才好吃呢？下面一起来看看烤羊腰子的做法吧。

用料

羊腰子 4个
洋葱 200g
辣椒面 20g
孜然 10g
白酒 10g
食用盐 5g

做法

STEP 01

大羊腰子切开，片成两半，用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍；
STEP 02

洋葱洗净切丝待用；将挂着羊油羊腰子穿上竹签；
STEP 03

烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟；
STEP 04

取出羊腰子，刷上油，防止烤的太干，铺上洋葱丝；
STEP 05

再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

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