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苦菊炒蛋怎么做好吃 苦菊炒蛋的做法

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苦菊炒鸡蛋是一道风味独特的家常小菜。苦菊中含有丰富的膳食纤维,可以促进人体的肠胃蠕动,减肥排毒养颜,而鸡蛋是人体补充蛋白质的极好来源,青青的苦菊与黄黄的鸡蛋搭配起来色香味俱全,深得人们的喜欢。那么怎么做好吃的苦菊炒蛋呢?下面就一起来看看苦菊炒蛋的做法吧。
用料
做法
STEP 01
苦菊去根洗净,切段备用
STEP 02
鸡蛋加少许盐搅匀
STEP 03
油热后倒入鸡蛋液炒散
STEP 04
将鸡蛋拨到一旁,放入苦菊段
STEP 05
加适量盐、花椒粉炒匀
STEP 06
苦菊炒塌即可出锅
小贴士

苦菊很嫩,炒塌就可关火出锅。

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