柠檬泡菜

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泡菜有很多做法和口味，很多人也很喜欢吃泡菜，特别是没什么胃口的时候、天气炎热的时候，吃上一点泡菜开开胃再合适不过了。柠檬泡菜也是一种家常的做法，那柠檬泡菜怎么做？用柠檬泡白菜，白菜的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。如果你也想试一下这个吃法，可以一起来学习一下柠檬泡菜的做法。

用料

白菜三片
胡萝卜半根
柠檬两片
青柠两片
食用盐 5g
洋葱半个
白糖 50g
陈醋 60g
干辣椒 两个

做法

STEP 01

白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。胡萝卜、洋葱切条。
STEP 02

将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开。
STEP 03

辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合，放入青黄柠檬片。
STEP 04

将白菜段、胡萝卜、洋葱倒入混合的水中，泡12小时。
STEP 05

倒掉多余的水，装盘即可。

柠檬泡菜名菜/菜谱食谱口味酸甜

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