2022年萝卜干十大品牌榜中榜
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吉香居成立于2000年,大型蔬菜深加工基地,致力于泡菜生产前沿技术研究,专门研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有泡菜、调味料两大品类,合计百余种单品,产品畅销全国三十四个省、市、自治区,并出口全球多个国家和地区。
  • 所属公司吉香居食品股份有限公司
  • 联系电话028-38532566
  • 发源地眉山市
  • 创立时间2000年
  • 网购指数500000
  • 企业领导*
  • 指数 1476 39260
川南酿造始创于1986年,是一家专业专注于下饭菜、调味品、辣酱生产和销售的现代化食品工业企业。公司厂区占地170亩,年泡渍处理鲜蔬菜能力20多万吨。公司采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式,发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地5万多亩。
  • 所属公司四川省川南酿造有限公司
  • 联系电话028-38666888,38176088
  • 发源地眉山市
  • 创立时间1986年
  • 网购指数10000
  • 企业领导*
  • 指数 1509 22163
始于1989年,重庆涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌,立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。乌江拥有1500多家的一级经销商,销售网络覆盖全国34个省市自治区,产品远销欧盟、美国、日本、香港等12个国家和地区。乌江产品先后通过了原产地标记注册、ISO9001-2008认证、HACCP和QS认证以及美国FDA认证。
  • 所属公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
  • 联系电话023-72222635
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1898年
  • 网购指数20000
  • 董事长周董
  • 指数 1579 42538
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
创建于1992年,宁波市农业龙头企业,绿色食品,领先的榨菜食品企业,余姚市备得福菜业有限公司
  • 所属公司浙江备得福食品有限公司
  • 联系电话0574-62030368,400-180-8988
  • 发源地宁波市
  • 创立时间1992年
  • 网购指数3417
  • 企业领导*
  • 指数 1254 12191
创办于1986年,隶属萧山区供销联合社,生产各类小包装干咸蔬菜为主的加工企业,杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司
  • 所属公司杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司
  • 联系电话0571-82188230,82130878
  • 发源地杭州市
  • 创立时间1986年
  • 网购指数859
  • 企业领导*
  • 指数 997 3887
创立于2001年,集酱腌菜研发/超市配送/终端维护于一体的企业,市级农业龙头企业,浙江博鸿小菜食品有限公司
  • 所属公司浙江博鸿小菜食品有限公司
  • 联系电话0571-85865211
  • 发源地杭州市
  • 创立时间2001年
  • 网购指数24038
  • 董事长赵董
  • 指数 1101 23447
创立于2002年,主要从事剁辣椒调味品的研发/加工/生产/销售的现代化企业,长沙坛坛香调料食品有限公司
  • 所属公司长沙坛坛香调料食品有限公司
  • 联系电话0731-83503898
  • 发源地长沙市
  • 创立时间2002年
  • 企业领导*
  • 指数 952 3281
清净园隶属于韩国大象集团,韩国较具代表性的综合食品品牌,凭借其独有的生物发酵技术,现在发展成为世界级的综合性食品领军企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩式酱等食品,目前,产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。
  • 所属公司大象(北京)食品有限公司
  • 联系电话021-60907620
  • 发源地韩国
  • 创立时间1996年
  • 企业领导*
  • 指数 1200 26654
创建于2004年,是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速驰名全国的现代化食品工业企业。味聚特全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产,产品畅销国内三万多家国际国内卖场、超市,并出口到全球四十多个国家和地区。
  • 所属公司四川省味聚特食品有限公司
  • 联系电话028-38072088,38114889
  • 发源地眉山市
  • 创立时间2005年
  • 网购指数2885
  • 董事长管董
  • 指数 1247 19354
始建于上世纪二十年代末,中华名小吃,荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌之一,享有中华名优小吃的美誉,武汉蔡林记商贸有限公司
  • 所属公司武汉蔡林记商贸有限公司
  • 联系电话400-017-1779
  • 发源地武汉市
  • 创立时间1928年
  • 企业领导*
  • 指数 1237 10640
怎样腌萝卜干好吃又脆

腌萝卜的做法

做法一:

材料:食盐120公克,白萝卜1200公克,重石1个。

步骤:将准备好的适量的萝卜清洗干净,然后再切成大小差不多的块,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3∼4天),此时颜色呈浅褐色即可。

做法二:

材料:青萝卜,胡萝卜,盐,辣椒粉,五香面。

步骤:将上诉所需的萝卜都清洗干净,然后再切成条,用盐腌制半天。然后将其放在光线充足的地方晾晒,要晒一天。在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月。吃时在腌萝卜淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

PS:如果觉得动手做很麻烦,可以买现成的萝卜干哦,好吃不贵的萝卜干品牌店看看哟~

萝卜干的家常做法

1、萝卜干炒腊肉

食材:萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。

做法:先把腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。萝卜干放入清水中浸泡片刻,捞起,挤干水份。烟熏豆干洗净切成条。起油锅,放入腊肉煸至微卷状态,盛出。放入熏干煎一会,盛出。先放入大蒜籽煸香后,再放入萝卜干炒一会。放入腊肉和熏干混合,淋入料酒炒匀。放入干辣椒面,淋入生抽炒匀即可出锅享用。

2、萝卜干炒鸡蛋

食材:萝卜干适量、鸡蛋3个、猪肉馅少许、葱1段、盐、鸡精、黑胡椒粉少许、植物油。

做法:萝卜干切碎备用。鸡蛋打散,放入切好的萝卜干和猪肉末。放入切碎的大葱,放入适量盐、鸡精、黑胡椒粉搅拌均匀。热锅,倒入多点植物油,冒烟后倒入鸡蛋液,等待片刻,鸡蛋成型后快速翻炒,关小火翻炒,肉末熟透后就可以盛出。

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