2022年榨菜十大品牌榜中榜
十大榨菜品牌排行榜,下饭菜-开胃菜品牌排行,榨菜哪个品牌好
始于1989年,重庆涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌,立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。乌江拥有1500多家的一级经销商,销售网络覆盖全国34个省市自治区,产品远销欧盟、美国、日本、香港等12个国家和地区。乌江产品先后通过了原产地标记注册、ISO9001-2008认证、HACCP和QS认证以及美国FDA认证。
  • 所属公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
  • 联系电话023-72222635
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1898年
  • 网购指数1019888
  • 董事长周董
  • 指数 1581 42882
吉香居成立于2000年,大型蔬菜深加工基地,致力于泡菜生产前沿技术研究,专门研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有泡菜、调味料两大品类,合计百余种单品,产品畅销全国三十四个省、市、自治区,并出口全球多个国家和地区。
  • 所属公司吉香居食品股份有限公司
  • 联系电话028-38532566
  • 发源地眉山市
  • 创立时间2000年
  • 网购指数775777
  • 企业领导*
  • 指数 1483 39941
创办于1988年,国内颇具影响力的酱菜腌菜提供商,集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的的大型产业化企业。鱼泉拥有专业的食品加工工艺,主要加工和经营榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等食品,年产农副产品能力可达数万吨,产品不仅畅销全国,还远销至世界多个国家和地区。
  • 所属公司重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司
  • 联系电话023-58967099
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1988年
  • 网购指数442564
  • 董事长邓董
  • 指数 1352 21425
老干妈始于1996年,贵州地区传统风味食品,专注辣椒制品研发、生产和销售的大型食品企业。公司拥有3个生产厂区,总面积达750亩,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。其产品沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。
  • 所属公司贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司
  • 联系电话0851-85406886,88633000
  • 发源地贵阳市
  • 创立时间1984年
  • 网购指数4950
  • 董事长陶董
  • 指数 1686 81371
饭扫光食品成立于2000年,集佐餐菜品、创新休闲美食、川菜复合调味料研发、生产、销售于一体的现代化美食企业。公司拥有多个加工厂,拥有多条国内现代化、自动化生产线。公司不仅在全国各地建立了稳固的线上线下的销售渠道,且产品已出口美国、英国、澳大利亚等70多个国家和地区。
  • 所属公司四川饭扫光食品集团股份有限公司
  • 联系电话400-809-0333
  • 发源地成都市
  • 创立时间2000年
  • 网购指数452548
  • 企业领导*
  • 指数 1477 36786
川南酿造始创于1986年,是一家专业专注于下饭菜、调味品、辣酱生产和销售的现代化食品工业企业。公司厂区占地170亩,年泡渍处理鲜蔬菜能力20多万吨。公司采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式,发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地5万多亩。
  • 所属公司四川省川南酿造有限公司
  • 联系电话028-38666888,38176088
  • 发源地眉山市
  • 创立时间1986年
  • 网购指数10000
  • 企业领导*
  • 指数 1511 22453
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
成立于1995年,国内颇具实力的农产品生产商,榨菜、方便榨菜行业国家标准制定单位之一,主要从事农业科技与农产品加工技术开发的大型产业化集团。辣妹子拥有榨菜、泡菜、蔬菜制品、调味品等系列产品,凭借品种丰富、口感优良等特点而受到广大消费者的喜爱,目前已在全国设立了多个销售办事处及服务中心。
  • 所属公司重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
  • 联系电话023-72866228
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1995年
  • 网购指数4
  • 创始人万绍碧
  • 指数 1155 18603
创建于2004年,是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速驰名全国的现代化食品工业企业。味聚特全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产,产品畅销国内三万多家国际国内卖场、超市,并出口到全球四十多个国家和地区。
  • 所属公司四川省味聚特食品有限公司
  • 联系电话028-38072088,38114889
  • 发源地眉山市
  • 创立时间2005年
  • 网购指数5676
  • 董事长管董
  • 指数 1250 20055
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
成立于1983年,以浙式酱腌菜榨菜而闻名的品牌,专业从事果蔬食品研发、种植、加工、生产、销售、服务于一体的大型农产品加工企业。铜钱桥拥有专业的食品加工生产基地,并参与了多项国家和行业标准定制,目前营销渠道已覆盖线上主流电商平台和线下各大知名连锁超市和全国各级农贸市场。
  • 所属公司宁波铜钱桥食品菜业有限公司
  • 联系电话0574-62134188
  • 发源地宁波市
  • 创立时间1983年
  • 网购指数42
  • 企业领导*
  • 指数 1127 16395
六必居始于1530年,中华老字号品牌,以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年,六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适度而备受欢迎。
  • 所属公司北京二商集团有限责任公司
  • 联系电话010-68363799
  • 发源地北京市
  • 创立时间1530年
  • 企业领导*
  • 指数 1603 60463
榨菜是什么菜做的

一、榨菜的原材料

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。腌榨菜的做法有两种,一种是比较传统的做法,风脱水;另一种是现在最流行,也是最简便的,叫做盐脱水法。榨菜作为一种常见的下饭菜,有很多优秀的榨菜品牌,我们如果不会自制榨菜,可以参考这些品牌进行选择。

二、榨菜的做法

榨菜怎么做好吃?将嫩榨菜去掉皮和老茎,洗净后切成片;将生姜去皮洗净切成沫;将大蒜苗去掉根洗净切成小段;在锅中放入适量切好的肥肉条;用锅铲炒一会,炒出猪油;加入切好的姜沫;将切好的榨菜放入锅中,翻炒一会;加入适量食盐;加入适量豆瓣酱;加入切好的大蒜苗;炒匀后起锅,美味的炒榨菜就做好了。

三、榨菜的功效与作用及禁忌

榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神、利尿除热。榨菜的功效与作用有很多,同时也有一些食用禁忌,榨菜的食用禁忌,如孕妇、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者、慢性腹泻者尽量少吃或不吃榨菜。

四、榨菜头怎么腌制好吃

腌制榨菜需要准备榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒等材料。做法是先将榨菜头洗净后晾干水,切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖、红翻天剁椒、少量白酒拌匀,自己把味道调到适合的程度,稍微咸些无妨。然后装入密封瓶中,放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。最后把榨菜头切丝即可。

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