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扁豆炒香肠
扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人食用。下面小编就来教大家一道扁豆炒香肠的家常做法，快来学习怎么做好吃的扁豆炒香肠吧。
做法
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STEP 01扁豆胡萝卜洗净，切片备用
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STEP 02香肠洗净，切片备用
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STEP 03锅内放适量油，放入葱花爆香
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STEP 04放入香肠片，小火翻炒
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STEP 05煎至出油，放入胡萝卜片
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STEP 06放入扁豆，翻炒
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STEP 07炒至颜色翠绿，放适量清水
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STEP 08中火焖熟，加适量盐调味即可
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