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冬瓜味甘、淡，性微寒。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘等。冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、等成分，现代又用于肥胖病。可以减肥可以美容，也有制作的冬瓜类糕点，是厨房常用食材。下面小编就来和大家分享一道冬瓜火腿的做法，一起来学习怎么做好吃的冬瓜火腿吧。
做法
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STEP 01油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下
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STEP 02再放入五香粉，然后放冬瓜
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STEP 03加盐、鸡精适量、蚝油、糖、醋、胡椒粉少许
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STEP 04最后放火腿丁
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STEP 05然后用淀粉勾芡出锅
小贴士
1、胡萝卜丁一定不要太大块了，否则口感会没那么好
2、冬瓜先放，火腿丁最后放
3、放调味料，根据个人喜好就可以了
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