中国最好吃的十大火腿

宣威火腿是云南著名的地方特产之一，因产于宣威而得名。什么地方的火腿最出名？宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿吃法多样，可炒、蒸、煮而食，也...可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色、香、味具佳。 【展开全部】 【 详细>>】

什么火腿出名？金华火腿是浙江省金华市的特产，皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种，有早冬腿、正冬腿、早春腿、晚春腿、风腿、方腿、月腿、云蹄、蹄跑、戌腿、深山腿、小珍腿、蒋腿、竹叶熏腿、...酱腿、糖腿、风冻腿等。据了解，正宗的金华火腿都具有色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口等特点；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。 【展开全部】 【 详细>>】

如皋火腿是江苏南通市如皋市的名产，薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独特，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料，经过多道工序制成，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，是中国三大火腿之一。据了解，如皋火腿的特点是鲜香味美，风味独特，以色香味型，扬名海内外，加工好的如皋火腿，切...好内部后，色泽鲜艳，肉呈现桃红色。 【展开全部】 【 详细>>】