清甜莲子

秋天的浮萍

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清甜莲子属于粤菜，失眠食谱，心悸食谱，阳痿早泄食谱，神经衰弱食谱，补虚养身食谱。莲子本身就具有补脾止泻、益肾涩精,同时还有养心安神的作用。那么你知道清甜莲子怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

莲子 200g
白糖 100g
饮用水 200ml

做法

STEP 01

先把莲子洗净；
STEP 02

用温水下锅泡发莲子；
STEP 03

开锅煮5分钟后捞出来；
STEP 04

换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心；
STEP 05

又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟；
STEP 06

捞出来备用；
STEP 07

取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化；
STEP 08

将莲子倒入锅中；
STEP 09

开锅煮5分钟即熟；
STEP 10

盛入碗中，即可享用。

莲子饮食健康菜系/中餐潮菜口味

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