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绿豆莲子汤是我们常见的一道糖水，竹笙绿豆莲子汤的做法简单，我们使用到的食材就是竹笙绿豆和莲子而已，竹笙绿豆和莲子都是我们非常容易买到的食材，竹笙绿豆莲子汤的制作过程也非常简单，我们只需要几个步骤就可以做出竹笙绿豆莲子汤来，但是竹笙绿豆莲子汤却有着非常高的营养价值。那么竹笙莲子绿豆糖水具体应该怎么做呢？下面教大家竹笙莲子绿豆糖水的做法。
做法
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STEP 01莲子和无花果泡2小时后洗净
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STEP 02蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用，竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部，用温盐水泡15分钟后洗净切段
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STEP 03所有材料放入锅中（除竹笙），加2.5L左右的水，大火煮开后，调最小火煮45分钟，后加入竹笙和冰糖（自备）进去煮15分钟即可
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STEP 04一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦
小贴士
竹笙绿豆莲子汤不但可以起到很好的清热和解毒的功效，而且竹笙绿豆莲子汤能够提高我们人体的免疫功能，经常吃竹笙绿豆莲子汤能起到很好的养生功效和保健的作用。
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