红豆花生莲子银耳羹

今天为大家介绍红豆花生莲子银耳汤的做法，主材银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气等功效，是平价的滋补品；红豆有着健脾、消暑、解热毒等多种用途；莲子具有养心安神、健脑益智等方面的药用价值；花生又被称为长生果，吃了它有健脑益智、延缓衰老、降压防癌等功效。下面就一起来看看红豆花生莲子银耳羹怎么做吧。

用料

红豆 50克
花生 50克
莲子 50克
银耳 1块
黄冰糖 1块

做法

STEP 01

银耳冷水泡软后撕成小片备用
STEP 02

红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时
STEP 03

将准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水
STEP 04

按下高压锅煮杂粮粥的功能键，约要煮上35分钟
STEP 05

煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖，搅拌均匀
STEP 06

盛入碗中

小贴士

1、银耳一般是干的，用冷水泡上一会儿就会泡软，再撕成小块

2、红豆和莲子都不易熟，所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间，最后能泡上一个晚上；如果没有提前泡制，请相应延长炖煮时间

3、注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖，安全使用高压锅

花生甜品店家常菜莲子秋季

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