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莲子鸡汤怎么炖好喝 莲子鸡汤的做法
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炎炎酷夏到了,都说“夏吃苦,冬享福”,比如一些苦味的蔬菜:苦瓜、莴苣、芹菜等等,但是今天给大家推荐一款夏日良饮:苦尽甘来莲子鸡,药食同源的莲子、莲心,在夏季食用,所起到的功效也是很有益健康的。莲子鸡汤怎么炖好喝?
用料
鸡肉
半只
莲子
适量
生姜
1小块
清水
适量
做法
STEP 01
莲子用牙签去芯、洗净,放入冷水中浸泡半小时;(莲心可以留起来泡茶,清热安神)
STEP 02
鸡洗净,剁小块;
STEP 03
姜块拍破,备用;
STEP 04
把锅内加入适量水,把鸡块、莲子、姜一起放入,大火烧开,小火熬煮2-3小时即可食用。
鸡肉
莲子
汤谱
药食药膳
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