陕西十大名宴

九品十三花传承了三秦大地民间筵席的精华，是陕西传统名宴之一。这款宴席菜品分为烩鱿鱼、带把肘子、酸辣肚丝、酸味肚吊等九道热菜和水磨丝、油炸豆腐丝、麻酱精肉、红萝卜丝等十三个凉菜，口味咸鲜、咸甜、酸辣等复合型搭配，老少皆宜，口味极佳。MA igoo网小编了解到，九品十三花发源于渭南大荔朝邑、高明一带，距...今已有600多年的历史，最初为本地喜宴，“九品”代表着长长久久，“十三花”代表着娶到像鲜花一样的媳妇，慢慢发展为招待贵宾的重要宴席。 【展开全部】

仓頡家宴三转席因先贤仓颉生葬于陕西白水而得名，三转席文化独特而新奇。仓頡家宴三转席是流传于本地红白喜事招待亲朋好友的传统经典宴席，是茶席、酒席、饭席的总称，三转席分桌摆放，宾客分批用，茶席转酒席，酒席转饭席，饭席转离席，给简单的吃饭过程赋予情趣和灵动。宴席的第一转是茶席，有麻叶、酥饺、梅花酥等六道点...心，喝茶吃点心；第二转是酒席，有白水漏鱼、仓颉仙草、功夫耳丝等八道菜品，喝酒吃菜；第三转是饭席，有豆腐漂、状元鸡、辣子汤等，吃菜吃饭。 【展开全部】 【 详细>>】

陕西官府菜是我国特色官府菜的重要组成部分，陕西官府宴是十大陕西特色名宴之一。陕西官府菜源于西周，兴盛于汉唐，经宋元明清不断演化发展，直至清末民初被陕西名厨发掘整理，形成体系，并在2011年6月被列入省级非物质文化遗产名录。陕西官府宴集合陕西官府菜成宴，代表菜有芝麻地参、金边白菜、相府三皮丝、油爆河虾...、锅烧牛胸等，以“淡烂、鲜香、醇厚”在陕菜中独树一帜，一菜一型，一型一味，既是让人垂涎欲滴的美味佳肴，又是令人赏心悦目的艺术珍品。 【展开全部】 【 详细>>】