2021年火锅十大品牌榜中榜
十大火锅品牌排行榜,羊肉火锅-牛肉火锅-毛肚火锅品牌,十大火锅连锁品牌有哪些
海底捞成立于1994,于2018年香港证券交易所主板上市(股票代码:06862),为全球知名火锅品牌,素以周到的服务著称,主要经营川味火锅,并融汇各地火锅特色为一体,多年来历经市场和顾客的检验,为广大消费者提供贴心的服务,健康、安全、营养和放心的食品。截止2020年6月,在全球开设935家直营餐厅,其中868家位于中国大陆的164个城市。
  • 所属公司四川海底捞餐饮股份有限公司
  • 联系电话4009-107-107
  • 发源地成都市
  • 创立时间1994年
  • 网购指数34551
  • 董事长张董
  • 指数 1692 198210
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
  • 著名商标
  • 驰名保护
  • 上市公司
呷哺呷哺成立于1998年,源自台湾的时尚小火锅品牌,于2014年香港证券交易所主板上市(股票代码:00520)。呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境,以一人一锅形式为特色深受消费者喜爱,其由北至南覆盖中国19个省份、118个城市以及3个直辖市,开设直营餐厅超千家,服务顾客超过1亿人次。
  • 所属公司呷哺呷哺餐饮管理有限公司
  • 联系电话010-60265701,4008-177-878
  • 发源地中国台湾
  • 创立时间1998年
  • 企业领导*
  • 指数 1368 65400
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
  • 上市公司
巴奴火锅成立于2001年,专注毛肚火锅,提出“产品主义”理念,主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤,其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有85家直营店、3个中央厨房、1个底料加工厂,5000多名员工。店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。
  • 所属公司巴奴毛肚火锅有限公司
  • 联系电话400-023-2577
  • 发源地郑州市
  • 创立时间2001年
  • 企业领导*
  • 指数 1002 10017
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
小肥羊始创于1999年,国内知名火锅品牌,2012年加入百胜餐饮集团,秉承着天然、健康、珍贵的理念,打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。小肥羊引入药食同源原理,首创不蘸小料涮羊肉,主打来自内蒙古锡林郭勒草原的羔羊肉和久涮不淡的好汤底,多年来广受消费者欢迎。
  • 所属公司百胜(中国)投资有限公司
  • 发源地包头市
  • 创立时间1999年
  • 网购指数9664
  • 董事长张钢
  • 指数 1415 132201
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
  • 驰名保护
品牌旗舰店
JD自营店
品牌招商
刘一手创立于2000年,由街边小店发展为全球连锁的火锅品牌,是一家集合了餐饮管理、饮食文化研究、底料酱料研发生产、绿色食材种养殖开发等为一体的国际化餐饮企业,在全球拥有1500余家分店,遍及中国31个省级行政区及海外15个国家。刘一手集团先后创建了“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面”等多个品牌。
  • 所属公司重庆刘一手餐饮管理有限公司
  • 联系电话400-6161-333
  • 发源地重庆市
  • 创立时间2000年
  • 网购指数1260
  • 创始人刘松
  • 指数 1225 41965
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
  • 著名商标
德庄创立于1999年,以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌,重庆火锅的典型代表,研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”,统一辣度量化标准,其主要产品包括德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。德庄在全球现有近1000家餐饮门店,产品销售网点遍布全国各地,并远销欧美、东南亚等16个国家。
  • 所属公司重庆德庄实业(集团)有限公司
  • 联系电话023-62457832,62456630
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1999年
  • 网购指数25352
  • 创始人兼董事长李董
  • 指数 1551 86699
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
  • 著名商标
  • 驰名保护
捞王成立于2009年,知名煲汤火锅品牌,主打胡椒猪肚鸡火锅,以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称,拥有“捞王三宝”(胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水),和“十大匠心”(爆浆手打虾丸、捞王卤香三宝、有机松香菇、雪花牛肉、月亮虾饼、雪花猪肉、绣球豆腐等)特色产品,在全国拥有超过130家直营门店。
  • 所属公司捞王(上海)餐饮管理有限公司
  • 发源地上海市
  • 创立时间2009年
  • 企业领导*
  • 指数 798 2838
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
大龙燚成立于2013年,是一家经营地道四川老火锅的大型全球性餐饮服务企业,旗下拥有“大龙燚火锅”、“大龙燚随身锅”、“如在蜀毛肚老火锅”、“包煮婆火锅冒菜”等品牌。大龙燚在全球拥有300余家加盟门店,几乎覆盖所有国内一二线城市,拥有新加坡店、纽约店、洛杉矶店、悉尼店等多家海外门店。
  • 所属公司成都大龙燚餐饮管理有限公司
  • 联系电话400-005-2166,028-87445505
  • 发源地成都市
  • 创立时间2013年
  • 网购指数9027
  • 企业领导*
  • 指数 955 6752
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
品牌旗舰店
JD自营店
品牌招商
朝天门始创于1935年,重庆老字号企业,重庆火锅知名品牌,其“底料制作传统技艺”被评定为“重庆市非物质文化遗产。朝天门是一家集餐饮连锁、食品研发,人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团,旗下有朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多个知名品牌,拥有全球门店1000余家,已进入全国270多个城市。
  • 所属公司重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
  • 联系电话4006-313-323,023-63826333
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1935年
  • 网购指数7
  • 企业领导*
  • 指数 1069 24540
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
东来顺始创于1903年,立足于清真餐饮行业,业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等。东来顺旗下清真食品分公司主营肉片类、肉串类、调料类、熟食类、礼盒类五大系列产品,品牌包装产品覆盖19个省市、自治区,拥有18家代理商,4000多家销售网点及30家联营渠道。
  • 所属公司北京东来顺集团有限责任公司
  • 联系电话010-65280377
  • 发源地北京市
  • 创立时间1903年
  • 网购指数3870
  • 创始人丁德山
  • 指数 1470 48306
  • 诚信
  • 优质
  • 十大
  • 大品牌
  • 驰名保护
  • 老字号
火锅配菜有哪些

一、家常火锅配菜

肉菜:鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等;

菌类:香菇、木耳、平菇、金针菇;

茎类:土豆、山药、红薯;

青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等;

豆制品:鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。

二、火锅底料的做法

火锅分为很多种,单单从火锅底料来划分就能够分出许多种不同口味的火锅,每种口味都好吃,各种火锅底料可以满足不同人群的口味。

【牛油火锅底料的做法>>】 【清油火锅底料的做法>>】 【三鲜火锅底料的做法>>】 【海鲜火锅底料的做法>>】

三、火锅的热量高吗

麻辣锅热量:1800大卡(一人份)(仅汤底)

羊肉炉:400大卡(一人份)

韩式锅:300大卡(一人份)

涮涮锅:250大卡(一人份)

酸菜白肉锅:600大卡(一人份)

上面的热量还没算其他配菜,其他配菜的热量也很高,9%的人吃火锅都是先把肉吃到过瘾,再用青菜来解解腻。其实正确的吃法应该先吃菜再吃肉。首先,下点蔬菜或者菌菇类。其次是用土豆、红薯类有较高淀粉的主食填肚子,能够减少火锅对胃的刺激,然后再下肉。这样不仅可以增加饱腹感,以免在饥饿状态下,吃太多肉脂肪摄入过量。

四、好吃的火锅店有哪些

火锅是中国独创的美食,我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。不同地区的火锅品牌,在口味和特色上都有所不同,可根据自己的喜好选择好吃的火锅。

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