2022年火锅十大品牌榜中榜
十大火锅品牌排行榜,羊肉火锅-牛肉火锅-毛肚火锅品牌,十大火锅连锁品牌有哪些
海底捞成立于1994年,于2018年香港证券交易所主板上市(股票代码:06862),为国内知名火锅品牌,素以周到的服务著称,主要经营川味火锅,并融汇各地火锅特色为一体,多年来历经市场和顾客的检验,截至2021年6月,海底捞在全球开设1500余家直营餐厅,海底捞致力于打造年轻人喜爱能够参与的餐桌社交文化。
  • 所属公司四川海底捞餐饮股份有限公司
  • 联系电话4009-107-107
  • 发源地成都市
  • 创立时间1994年
  • 网购指数4353426
  • 董事会主席张董
  • 指数 1780 432091
呷哺呷哺成立于1998年,源自台湾的时尚小火锅品牌,于2014年香港证券交易所主板上市(股票代码:00520)。呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境,以一人一锅形式为特色深受消费者喜爱,其由北至南覆盖中国19个省份、118个城市以及3个直辖市,开设直营餐厅超千家,服务顾客超过1亿人次。
  • 所属公司呷哺呷哺餐饮管理有限公司
  • 联系电话010-60265701,4008-177-878
  • 发源地中国台湾
  • 创立时间1998年
  • 网购指数560312
  • 企业领导*
  • 指数 1398 85247
巴奴火锅成立于2001年,专注毛肚火锅,提出“产品主义”理念,主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤,其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有85家直营店、3个中央厨房、1个底料加工厂,5000多名员工。店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。
  • 所属公司巴奴毛肚火锅有限公司
  • 联系电话400-023-2577
  • 发源地郑州市
  • 创立时间2001年
  • 企业领导*
  • 指数 1031 15673
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
小肥羊始创于1999年,国内知名火锅品牌,2012年加入百胜餐饮集团,秉承着天然、健康、珍贵的理念,打造出高品质的火锅餐饮品牌享誉全球。小肥羊引入药食同源原理,首创不蘸小料涮羊肉,主打来自内蒙古锡林郭勒草原的羔羊肉和久涮不淡的好汤底,多年来广受消费者欢迎。
  • 所属公司百胜(中国)投资有限公司
  • 发源地包头市
  • 创立时间1999年
  • 网购指数221994
  • 董事长张钢
  • 指数 1472 141304
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
捞王成立于2009年,知名煲汤火锅品牌,主打胡椒猪肚鸡火锅,以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称,拥有“捞王三宝”(胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水),和“十大匠心”(爆浆手打虾丸、捞王卤香三宝、有机松香菇、雪花牛肉、月亮虾饼、雪花猪肉、绣球豆腐等)特色产品,在全国拥有超过130家直营门店。
  • 所属公司捞王(上海)餐饮管理有限公司
  • 联系电话400-820-6091
  • 发源地上海市
  • 创立时间2009年
  • 企业领导*
  • 指数 856 6365
刘一手创立于2000年,由街边小店发展为全球连锁的火锅品牌,是一家集合了餐饮管理、饮食文化研究、底料酱料研发生产、绿色食材种养殖开发等为一体的国际化餐饮企业,在全球拥有1500余家分店,遍及中国31个省级行政区及海外15个国家。刘一手集团先后创建了“刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水小面”等多个品牌。
  • 所属公司重庆刘一手餐饮管理有限公司
  • 联系电话400-6161-333
  • 发源地重庆市
  • 创立时间2000年
  • 网购指数2000
  • 创始人刘松
  • 指数 1221 46961
德庄创立于1999年,以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌,重庆火锅的典型代表,研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”,统一辣度量化标准,其主要产品包括德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。德庄在全球现有近1000家餐饮门店,产品销售网点遍布全国各地,并远销欧美、东南亚等16个国家。
  • 所属公司重庆德庄实业(集团)有限公司
  • 联系电话023-62457832,62456630
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1999年
  • 网购指数219432
  • 创始人兼董事长李董
  • 指数 1545 94369
朝天门始创于1935年,重庆老字号企业,重庆火锅知名品牌,其“底料制作传统技艺”被评定为“重庆市非物质文化遗产。朝天门是一家集餐饮连锁、食品研发,人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团,旗下有朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多个知名品牌,拥有全球门店1000余家,已进入全国270多个城市。
  • 所属公司重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
  • 联系电话4006-313-323,023-63826333
  • 发源地重庆市
  • 创立时间1935年
  • 企业领导*
  • 指数 1078 27524
JD自营店
品牌旗舰店
品牌招商
东来顺始创于1903年,立足于清真餐饮行业,业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等。东来顺旗下清真食品分公司主营肉片类、肉串类、调料类、熟食类、礼盒类五大系列产品,品牌包装产品覆盖19个省市、自治区,拥有18家代理商,4000多家销售网点及30家联营渠道。
  • 所属公司北京东来顺集团有限责任公司
  • 联系电话010-65280377
  • 发源地北京市
  • 创立时间1903年
  • 创始人丁德山
  • 指数 1501 62436
成立于2015年,国内颇负盛名的川渝传统火锅品牌,隶属于海汇盛锦集团,是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。蜀大侠以简约古朴的中式装修风格、精致的菜品和豪爽热情的服务风格而著称,目前旗下门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市,深受广大消费者的认可与青睐。
  • 所属公司成都蜀大侠餐饮管理有限公司
  • 联系电话400-028-0677
  • 发源地成都市
  • 创立时间2015年
  • 网购指数47629
  • 企业领导*
  • 指数 1016 64121
火锅配菜有哪些

一、家常火锅配菜

肉菜:鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等;

菌类:香菇、木耳、平菇、金针菇;

茎类:土豆、山药、红薯;

青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等;

豆制品:鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。

二、火锅底料的做法

火锅分为很多种,单单从火锅底料来划分就能够分出许多种不同口味的火锅,每种口味都好吃,各种火锅底料可以满足不同人群的口味。

【牛油火锅底料的做法>>】 【清油火锅底料的做法>>】 【三鲜火锅底料的做法>>】 【海鲜火锅底料的做法>>】

三、火锅的热量高吗

麻辣锅热量:1800大卡(一人份)(仅汤底)

羊肉炉:400大卡(一人份)

韩式锅:300大卡(一人份)

涮涮锅:250大卡(一人份)

酸菜白肉锅:600大卡(一人份)

上面的热量还没算其他配菜,其他配菜的热量也很高,9%的人吃火锅都是先把肉吃到过瘾,再用青菜来解解腻。其实正确的吃法应该先吃菜再吃肉。首先,下点蔬菜或者菌菇类。其次是用土豆、红薯类有较高淀粉的主食填肚子,能够减少火锅对胃的刺激,然后再下肉。这样不仅可以增加饱腹感,以免在饥饿状态下,吃太多肉脂肪摄入过量。

四、好吃的火锅店有哪些

火锅是中国独创的美食,我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。不同地区的火锅品牌,在口味和特色上都有所不同,可根据自己的喜好选择好吃的火锅。

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