黄冈十大名菜

10道必吃的湖北黄冈名菜推荐都有啥？M AIGOO网小编推荐黄冈东坡肉。东坡肉与苏东坡有关，他按照自己的方法烹饪五花肉，分送给参加疏浚西湖的民工吃，受到民工的热烈欢迎，于是人们便以他的名字为该菜品命名。黄冈东坡肉采用半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品在碗中码得整整齐齐，像一个个麻将块，红得透亮，...色如玛瑙，吃起来软而不烂，肥而不腻，后来传入我国多地，成为了中外闻名的传统佳肴，至今仍盛名不衰。 【展开全部】 【 详细>>】

罗田吊锅也叫天堂吊锅或大别山吊锅，是山里人在特殊年代留下来的一种餐饮方式。古时候，罗田地区到了冬季，山民们便会一边在火塘边取暖，一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆，下吊一铁锅，将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉，再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内煮熟食用，旁边...再配上香豆腐、红豆腐、泡菜等，家人或宾客围坐火塘四周，烤火、吃菜、叙话，再喝上一杯老米酒，别提有多惬意了。 【展开全部】 【 详细>>】

浠水蜜汁莲藕是黄冈当地的特色名菜。选用浠水芝麻湖秋冬出水的鲜藕作为主要原料，将其洗干净后，孔内灌入糯米，加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等配料，经数次火蒸而成。浠水蜜汁莲藕吃起来味道香甜，柔和多粉，珠丝纤纤，因苏东坡居住黄州期间经常用此菜下酒，故又称“东坡莲藕”。浠水蜜汁莲藕味香甜、藕糯软，M...ai Goo网编辑建议，喜欢吃甜食的朋友可不要错过这道美食哦！ 【展开全部】 【 详细>>】