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糕点点心大全：中式糕点_西式点心_特色甜品的精选推荐
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2026-01-09 0
中式糕点
中国十大传统名糕
中国十大传统名糕 中国最好吃的糕点排名 中国传统著名糕点有哪些
桂花糕是中国传统糕点之一，被誉为“汉族美味糕点”。桂花糕以糯米粉、糖、蜜桂花为原料，口感细腻软糯，桂花清香气息浓郁，入口凉润，无渣感也不干涩...。常用于中秋、重阳等节庆场合，寓意步步高升、蟾宫折桂。
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绿豆糕是中国十大糕点之一，属消暑食品，分南北两派做法。京式绿豆糕口感松软无油润；苏式和扬式添加油脂，口感细腻松软。maigoo小编了解到，端...午节食用绿豆糕常与粽子搭配，形成“高中”谐音，象征学子考试成功、金榜题名。
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马蹄糕，相传源于唐代，是我国南方地区特色糕点。马蹄糕以糖水拌荸荠粉之称，色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备。马蹄糕谐...音“马到功成”“年年升高”，寓意生活甜蜜、步步高升，是节庆宴席、亲友馈赠的首选佳品。
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驴打滚是东北地区、老北京和天津卫等地的传统糕点，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名“驴打滚”。驴打滚外层粘...满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统糕点。
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鸡仔饼是广东四大名饼之一，也是中国广式糕点名品。鸡仔饼始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史，形似鸡仔，也被叫做小凤饼。鸡仔饼以面粉、花生...、芝麻、核桃等为原料，以甘香松化，甜中带咸著称，是广府家庭待客的标配，常配普洱茶同食。
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凤梨酥是中国传统点心，起源于中国台湾地区，以凤梨为主原料。外皮酥松化口，内馅甜而不腻，口感层次分明。在闽南语中，“凤梨”与“旺来”谐音，寓意...子孙兴旺、事业兴隆，常作为婚俗中的订婚礼饼。
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豌豆黄，又称豌豆糕，是流行于山西、河南、河北、北京等地的传统甜食，以豌豆、柿饼、白糖为主料制成，呈浅黄色，具有香甜可口、清凉下火的特点。相...传清代慈禧太后爱吃豌豆黄，清宫的豌豆黄用上等白豌豆为原料做成，民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。
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杏仁饼是中国十大传统糕点之一，属于绿豆饼。广东杏仁饼早期制作时在饼中夹糖腌猪肉，经烘烤成型，因形似杏仁得名，现多为圆饼状。杏仁饼象征幸运与...仁爱，常作为吉祥点心用于节日馈赠或贺寿场合，是澳门及粤港澳大湾区的特色手信。
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老婆饼是中国广东潮州地区的传统名糕之一，属于粤式糕点的代表。老婆饼以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料制成，外皮金黄酥脆，内馅...滋润软滑。老婆饼有家庭和睦与爱情忠贞的寓意，常与咸味的“老公饼”形成甜咸对比，承载对美好生活的祝愿。
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按用途：
零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心、茶点等。 按温度：
常温点心、冷点心、热点心等。 按厨房分工：
烘焙类、蒸制类、油炸类、冷冻类等。
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