2025年年糕·糍粑十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月17日（每月更新）
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NO.1
清净园
品牌指数: 83.3大象(北京)食品有限公司，清净园隶属于韩国大象集团，韩国较具代表性的综合食品品牌，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为世界知名综合性食品生产企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩式酱等食品，目前销售网络已遍布日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。 查看更多 -
NO.2
bibigo必品阁品牌指数: 82.2多乐之日(北京)食品有限公司，韩国大型食品企业——CJ集团旗下品牌，专注于打造新型生活方式的速食韩食产品，专业从事韩式料理研发、生产、销售的大型产业化企业。必品阁目前已推出饺子、鱼饼、迷你肉扒、炒年糕、方便韩面、韩汤等系列产品，在全球多个国家和地区设有经销商和办事处，颇受大众消费者的青睐与支持。 查看更多 -
NO.3
禧运年品牌指数: 80.9黄山天丰食品股份有限公司，禧运年创立于2008年，专注于年糕系列产品研发、生产、销售的大型企业。公司自行研发的水磨年糕生产线，把传统年糕生产工艺与天然植物有机结合，目前日产年糕12万袋，约60吨，年产年糕两万吨，国内较具规模的年糕加工基地。公司目前有600多家经销商，产品覆盖全国所有省市，涉足大部分超市、主流批发市场和餐饮企业。 查看更多 -
NO.4
融厨品牌指数: 79.6四川龙旺食品有限公司，西南地区知名速冻食品供应商，隶属于龙旺食品公司，是一家专业生产冷冻饮品、速冻食品的农产品深加工企业。公司旗下拥有龙旺、融厨、威乐比、卡伦比亚等多个注册商标，并设有万吨级专业冻库、万余平米多功能食品生产车间，现已推出速冻水饺、速冻汤圆、冰淇淋、面点小吃、速冻菜肴等多种产品，营销网络遍布全国一二三线城市。 查看更多 -
NO.5
沈大成品牌指数: 78.4上海杏花楼(集团)股份有限公司，沈大成始于1875年，是一家集点心与风味小吃之大成的中华老字号企业，沪上有名的“点心大王”，沈大成的寿桃、桂花条头糕、双酿团、青团等产品享有盛名，蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心独具匠心，沈大成糕团、小吃制作技艺于2005年被认定为黄浦区非物质文化遗产项目。 查看更多 -
NO.6
张力生品牌指数: 77.1上海冠军食品有限公司，张力生创立于1948年中国台湾，中华老字号，是上海冠军食品有限公司旗下食品品牌，产品主要有水磨年糕、花色年糕、糖年糕、真空包装玉米等系列产品。采用传统宁波年糕的生产工艺，致力于继承和发扬中华传统年糕文化。其产品目前广销欧美、加拿大、东南亚、非洲等国家和地区。 查看更多 -
NO.7
义茂品牌指数: 76宁波义茂食品有限公司，成立于2000年，国内规模较大的年糕生产商，其利用淀粉的活化特性用于年糕制造的快速复原技术享誉业界。义茂拥有丰富的水磨年糕生产经验和卫生化的生产设备，旗下粳米水磨年糕均采用浸泡、水磨、压榨、碎粉、蒸粉、捣揉等多道工序制成，凭借外观洁白、口感柔滑等特点而畅销海内外市场。 查看更多 -
NO.8
圃美多品牌指数: 75北京圃美多绿色食品有限公司，圃美多成立于1981年，韩国较大的天然生态食品生产加工企业，经营领域包括食品、保健食品、护肤品、有机产品专卖店、食堂共餐和餐饮业务等。公司目前在韩国设有10个产品生产工厂，占地规模超过1万亩以上。于2010年进入中国市场，现在国内拥有3个公司，致力于向中国市场推广乐活价值与理念，推动健康生活的体验与实践。 查看更多 -
NO.9
柏兰品牌指数: 73.8青岛柏兰集团有限公司，柏兰集团创建于1978年，国内知名农产品深加工厂商，以“辣椒、芝麻”产业链为主导，集“规模化农业产业、农产品深度加工与生产、规范化经营与管理、国际化服务体系、专业化定向合作”等业务为一体的大型农业产业集团。公司主要产品有辣椒粉、大酱、香油、芝麻酱、茶、冷面等品类，产品远销韩国、日本、美国、德国等多个国家和地区。 查看更多 -
NO.10
小伙子品牌指数: 72.4青岛太阳草食品有限公司，源自2004年，国内颇具规模的韩式调味料制造商，集产品研发、生产、销售为一体的现代化产业企业。公司拥有专业的生产车间及大型冷库，主要生产“小伙子”品牌韩式系列调味料、韩国鱼饼、炒年糕酱料及多种口味的年糕产品，销售网络遍布全国多个省市。 查看更多
一、韩国炒年糕的做法
材料：年糕一袋，番茄沙司适量，圆葱半个，葱适量，胡萝卜一根，大蒜2瓣，白糖两勺，姜粉适量，胡椒粉适量，食用油适量，酱油适量。
步骤：
1、超市买回来的品牌年糕是一整袋的，吃起来很有嚼劲的。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活，有点费劲。
2、胡萝卜去皮切片，圆葱去皮切段，大蒜切片，葱切断。
3、油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。
4、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
5、加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕会用半瓶沙司。
6、加入纯净水至年糕底下不用太多，不要没过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣白菜汁。
7、炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁，看起来粘粘的汁就可以了！
二、梭子蟹炒年糕的做法
食材：梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、淀粉、油、蚝油、生抽、料酒、白糖。
步骤：
1、梭子蟹去肠去腮处理干净，切成小块。
2、葱姜蒜切好。
3、年糕冲洗后，用热水泡软捞出。
4、梭子蟹切口处粘上淀粉。
5、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水调成料汁。
6、锅中放油，放入蟹块煎炸定型盛岀。
7、锅中留油，放入葱姜蒜煸香。
8、放入炸好的蟹块翻炒。
9、放入年糕，倒入料汁烧煮。
10、汤汁烧干，放入葱段炒匀。
11、鲜香美味的梭子蟹炒年糕出炉啦。
三、炸年糕的做法
食材：年糕3根、食用油500毫升、烧烤川辣粉适量。
步骤：
1、先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。
2、将每根年糕一分为三段。
3、再将每段年糕竖切分为3块或者2块。
4、用竹签串号切好的年糕片。
5、锅中放入食用油，烧至8层热左右依次下入年糕串。
6、等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了。
7、最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料就可以开吃了。
注意事项：炸年糕油温一定要高，要是不确定可以先放一串试一下，如果油锅立马泛起油泡，还发出声音就可以下入其他年糕串了，不过一次不要下太多，每次只放3串。这样一来不会粘连，二来容易炸开。
四、红糖年糕的做法
食材：糯米粉300g、红糖1杯半（这里用的那种块状红糖，用小刀刮成小块来用的），水1杯（这里用的杯子就是240ml的量杯）。
步骤：
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸30分钟，就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。