凉拌酸菜的做法

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凉拌酸菜主要的食材是酸菜，是一种常见的家常菜。在炎炎夏日，一碗凉拌酸菜可以增进我们的食欲，消除油腻感，给人带来清爽的口感。那么凉拌酸菜的做法是什么呢？下面就会为大家介绍。

用料

酸菜适量（东北酸菜）
白砂糖适量
大蒜适量
生抽适量
剁辣椒 适量
芝麻油适量
蚝油适量

做法

STEP 01

酸菜用纯净水清洗一遍，放入碗中
STEP 02

大蒜切沫放入酸菜中，再添加所有调料
STEP 03

搅拌均匀即可

小贴士

酸菜可以用乳酸菌发酵的，开袋即食

酸菜凉拌菜家常菜名菜/菜谱食谱熟食/腌菜/罐头

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