油炸折耳根怎么做

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油炸折耳根，是许多老一辈最爱的“下酒菜”，油炸折耳根也可以当作零食来吃。经过油炸之后的折耳根，会去掉很多腥味，吃起来像辣条的味道。那么油炸折耳根怎么做呢？这篇文章就会为大家解答。

用料

鱼腥草适量
食用盐适量
辣椒面适量
花椒适量

做法

STEP 01

新鲜的折耳根清洗干净，保留嫩白微黄的根茎
STEP 02

裹上淀粉炸至金黄酥脆
STEP 03

最后再拌上盐、辣椒面、花椒等香料即可

鱼腥草零食坚果干果蔬菜食用盐花椒

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