鱼腥草美图

折耳根包豆腐皮怎么做

在贵州的街头,要尝一尝地道的小吃,似乎缺少了折耳根的调味那都不是地道的贵州小吃。贵州用折耳根制作的小吃是非常多的,折耳根包豆腐皮就是其中之一。如果你也想在家自制折耳根包豆腐皮,那么不妨先看看折耳根包豆腐皮怎么做,下面就会为大家介绍。
用料
做法
  • STEP 01
    锅中加适量水,水开后放入豆腐皮煮大约2分钟即可
  • STEP 02
    香菜、香葱洗干净,然后切碎备用
  • STEP 03
    折耳根切一厘米长的节,加入葱花、香菜、盐、味精、酱油、老抽、辣椒面拌均匀腌制10分钟
  • STEP 04
    取一个大点的盆,底下铺上豆腐皮,把拌好的折耳根铺上去即可
小贴士

放置久一点,腌入味会更好吃

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