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蒜香鱼腥草
鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物，全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。鱼腥草辛、微寒，归肺经；具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效；主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症，一般人群均可食用。下面和大家分享一道蒜香鱼腥草的做法，看完你就知道怎么做蒜香鱼腥草啦。
做法
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STEP 01鱼腥草拔掉老的须，洗净，切寸断
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STEP 02大蒜拍碎，喜欢蒜的话可以多放些
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STEP 03油热，中火炸出蒜油
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STEP 04放入鱼腥草改大火快炒，放盐适量
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STEP 05炒2分钟加蘑菇精适量出锅
小贴士
鱼腥草炒熟吃腥味会变小，比较会让人接受，此菜熟的很快，所以一定要快炒，可以多放蒜瓣。
图库关联词条
- 1 蒜香鱼腥草
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