栗子烧山药怎么做

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栗子烧山药，口感细腻，别具风味。既能很好地释放出栗子和山药的香甜,又能锁住养分，避免养分流失，补充必要的维生素和微量元素,增强抵抗力。下面这篇文章就为大家带来了栗子烧山药的做法，跟着教程一起来尝试一下吧！

用料

山药适量
板栗适量
大葱适量
生姜适量
大蒜适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
味精适量
植物油适量
白砂糖适量
食用盐适量

做法

STEP 01

山药去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里；板栗洗净，煮熟，去皮
STEP 02

锅置火上，油烧至5成热，放入切好的山药煎至色泽微黄，盛出
STEP 03

锅置火上，另倒入油，烧至5成热，放葱段、姜片、蒜片，爆香
STEP 04

放入板栗、煎好的山药，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、白糖和水
STEP 05

大火烧开，转小火烧至山药入味，收干汤汁，即可

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