萝卜干炒扁豆

有很多人问到，干煸扁豆萝卜干怎么做？干煸扁豆萝卜干是一道家常素菜小炒，营养丰富，做法也很简单。并且萝卜干要比新鲜的萝卜更加的脆爽，吃起来又是不一样的口感，所以很多人更喜欢吃萝卜干。如果你也喜欢吃萝卜干和扁豆的话，不妨学习一下萝卜干炒扁豆的做法，想吃的时候就可以在家里做啦！

用料

扁豆 100g
萝卜干 50g
植物油适量
食用盐适量
1小勺

做法

STEP 01

将扁豆摘洗干净，斜切成丝；萝卜干切成细丝。
STEP 02

先用一点油炒香萝卜丝，待炒干水气，放一点生抽，翻炒几下盛出备用。
STEP 03

炒锅再入油，放扁豆丝，耐心翻炒5分钟以上，至扁豆丝软塌熟透，调入适量盐，混入炒好的萝卜丝，即可起锅。注意萝卜干本身有咸味，菜里的用盐量要适当减少。

萝卜干蔬菜扁豆豆类名菜/菜谱食谱

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