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花甲肉炒辣椒
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香辣花甲肉是一道非常经典的家常美食,但是我们印象中的菜品,都是用新鲜的花蛤一同带壳炒制成的,但是带壳炒还要认真清洗,在时间和制作上会稍显复杂,今天这道香辣花甲肉就只用其中的花蛤肉制作,简单快捷。
用料
花甲肉
适量
辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
食用盐
适量
小葱
适量
胡椒粉
适量
做法
STEP 01
花甲肉洗净后用水汆一下,记得放一勺料酒去腥。
STEP 02
准备材料姜片、蒜沫、辣椒、葱花。
STEP 03
锅里放油放入姜蒜爆香。
STEP 04
放入花甲肉翻炒5分钟。
STEP 05
加入辣椒翻炒,待辣椒断生后,放入酱油、蚝油、盐、胡椒粉调味装盘。
花甲
家常菜
辣椒
菜谱
食材
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