海带老鸭汤

心向往之
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导语:海带老鸭汤怎么做?海带鸭子汤健脾养脾,补血排毒。此菜老少皆宜,营养价值高,是居家必备之菜品。本次小编教大家制作这道海带老鸭汤,包括海带老鸭汤所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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海带老鸭汤的做法:
【主料】:老鸭 半支;
【辅料】:姜 一快;海带 2两;大蒜 一个;枸杞 适量;

步骤
1、老鸭整理干净,切成块;海带节洗后待用,老姜拍切大块备用。
2、将鸭块和海带倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3、紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。(用砂锅炖3-4小时)

小窍门:
注意:煲汤老鸭适合,红烧嫩鸭适合。
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