西葫芦烩番茄

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西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西红柿含有很多的维生素C,有美白,养颜,祛斑作用,还能提高机体免疫力,增强体质。那么你知道西葫芦烩番茄的做法吗？下面这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧。

用料

西葫芦 1个
西红柿 2个
食用盐适量
大蒜适量
植物油适量
白砂糖少许盐

做法

STEP 01

蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块；
STEP 02

锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用；
STEP 03

热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴；
STEP 04

倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

番茄酸咸味蔬菜口味清淡

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