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沙茶鸡丁
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沙茶鸡丁是闽菜之一,炒制鸡胸肉的时候加上沙茶酱,口感丰富独特。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,这些物质是人体必需的营养元素,适量食用能维持机体正常代谢,还能够增强细胞及体液的免疫功能,增强自身抵抗力。沙茶酱有补充能量、促进消化等功效。那么你知道沙茶鸡丁怎么做吗?这篇文章会告诉大家沙茶鸡丁的家常做法,感兴趣的话就一起来看看吧!
用料
鸡胸肉
450克
沙茶酱
90克
胡萝卜
50克
大蒜
2瓣
香葱
少许
食用盐
少许
白砂糖
少许
做法
STEP 01
准备好所需要的食材
STEP 02
鸡肉切丁状,用少许的沙茶酱和盐、糖抓腌5分钟
STEP 03
红萝卜切丁葱切粗葱花蒜头切末备用
STEP 04
热锅,倒入少许沙拉油后,加入蒜末爆香。再加入红萝卜丁炒熟
STEP 05
将腌过的鸡丁加入,并将剩余的沙茶酱全部加入,翻炒至鸡丁全熟透,最后加入葱花快炒
闽菜
鸡肉
沙茶酱
菜系/中餐
口味
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