蒜蓉小油菜

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导语：油菜是我们常吃的一种绿叶蔬菜，质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜做法有很多，其中蒜蓉炒油菜是最经典的做法。

蒜蓉小油菜的做法
【主料】油菜一把
【辅料】蒜头4瓣、盐适量、鸡精少许

步骤：
1.油菜洗干净，蒜头切碎；
2.烧一锅水，开了后放一勺盐和一点点油；
3.把油菜放进去烫一下，稍微软就捞出来；
4.锅放适量的油烧热，把蒜头放进去爆一爆；
5.把烫过的油菜放进去炒，火要大，断青后放少许盐和鸡精即可出锅。

蔬菜家常菜春季食谱春季蔬菜素食

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