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导语：银耳粥是一道汉族名点，对肺热胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效，还有一定抗癌作用。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳粥的做法：
【主料】小米半碗、银耳2朵
【辅料】枸杞1小把、红枣4颗、冰糖适量
步骤：
1.先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵；
2.小米洗净用清水浸泡1小时；
3.枸杞用温水洗净；
4.银耳倒入锅里，添加清水；
5.大火煮开后，放小米与红枣；
6.再次煮开后，转校火，熬至米烂；
7.加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可。
【主料】小米半碗、银耳2朵
【辅料】枸杞1小把、红枣4颗、冰糖适量
步骤：
1.先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵；
2.小米洗净用清水浸泡1小时；
3.枸杞用温水洗净；
4.银耳倒入锅里，添加清水；
5.大火煮开后，放小米与红枣；
6.再次煮开后，转校火，熬至米烂；
7.加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可。
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