秋天的浮萍
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老虎菜
老虎菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于东北菜或川菜。此菜味道香辣，清爽利口。那么老虎菜怎么做好吃呢？下面小编就来教大家老虎菜的做法，以及做老虎菜所需的食材，感兴趣的朋友就继续看下去吧。
做法
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STEP 01尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝
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STEP 02香菜洗净，切成寸段
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STEP 03把所有处理好的食材，放在一个大碗里，方便拌匀
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STEP 04依次加入精盐、味精
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STEP 05再加入香油、酱油
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STEP 06充分拌匀，就可以盛盘上桌了
小贴士
在处理好蔬菜，要放进盆拌的时候，可以先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。也可以全加进去一起拌。
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