家常菜
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菜系/中餐
★★★
毛豆十大吃法
十大毛豆的最佳吃法 毛豆的10种家常做法分享
美食特产馆
2025-09-08
0
毛豆即未成熟的大豆,呈青绿色,是营养丰富的时令蔬菜,那么毛豆怎么做好吃?MaiGoo网小编整理了毛豆米的十种吃法,分别是凉拌毛豆、水煮毛豆、毛豆炒肉、盐水毛豆、清炒毛豆、香辣毛豆、卤毛豆、丝瓜炒毛豆、毛豆鸡蛋汤、韩式大虾焖毛豆,一起来看看毛豆的最佳搭配吧。
排排榜
关注榜
得票榜
01
凉拌毛豆
91.5
先煮后拌
色泽翠绿
脆嫩爽口
煮后过凉锁住脆感
02
水煮毛豆
90.4
经典下酒菜
盐水毛豆
五香毛豆
毛豆+盐+八角+花椒+干辣椒
短煮脆爽/长煮软糯
剪去两端方便入味
03
毛豆炒肉
88.8
肉嫩多汁
豆香浓郁
毛豆直接炒更香
适合下饭
04
清炒毛豆
87.3
全程大火快炒
原汁原味鲜甜
提前焯水可去豆腥
05
香辣毛豆
85.9
川菜特色名菜
咸香麻辣入味
适合夏季开胃
06
卤毛豆
84.1
豆粒绵软
咸鲜微辣
卤香浓郁
冷藏后风味更佳
07
丝瓜炒毛豆
82.6
丝瓜滑嫩
毛豆脆爽
猪油炒制风味更浓
08
毛豆鸡蛋汤
81.0
汤色清澈
清爽不腻
小火淋蛋液避免起浮沫
09
韩式大虾焖毛豆
80.0
虾肉弹牙
毛豆软糯
焖煮不宜过长防虾肉变老
10
江杂鱼毛豆
78.1
江苏扬中名菜
清香扑鼻
鲜味浓郁
杂鱼煎黄加毛豆米烧制
盐水毛豆
五香毛豆
茭白毛豆子
毛豆炒牛肉末
毛豆煎蛋
毛豆烧鸡腿
01
毛豆炒肉
1865
肉嫩多汁
豆香浓郁
毛豆直接炒更香
适合下饭
02
毛豆炒牛肉末
1730
03
卤毛豆
1702
豆粒绵软
咸鲜微辣
卤香浓郁
冷藏后风味更佳
04
五香毛豆
1613
05
韩式大虾焖毛豆
1190
虾肉弹牙
毛豆软糯
焖煮不宜过长防虾肉变老
06
水煮毛豆
1102
经典下酒菜
盐水毛豆
五香毛豆
毛豆+盐+八角+花椒+干辣椒
短煮脆爽/长煮软糯
剪去两端方便入味
07
凉拌毛豆
565
先煮后拌
色泽翠绿
脆嫩爽口
煮后过凉锁住脆感
08
毛豆鸡蛋汤
480
汤色清澈
清爽不腻
小火淋蛋液避免起浮沫
09
香辣毛豆
248
川菜特色名菜
咸香麻辣入味
适合夏季开胃
10
江杂鱼毛豆
145
江苏扬中名菜
清香扑鼻
鲜味浓郁
杂鱼煎黄加毛豆米烧制
盐水毛豆
丝瓜炒毛豆
清炒毛豆
01
凉拌毛豆
0
先煮后拌
色泽翠绿
脆嫩爽口
煮后过凉锁住脆感
02
水煮毛豆
0
经典下酒菜
盐水毛豆
五香毛豆
毛豆+盐+八角+花椒+干辣椒
短煮脆爽/长煮软糯
剪去两端方便入味
03
毛豆炒肉
0
肉嫩多汁
豆香浓郁
毛豆直接炒更香
适合下饭
04
清炒毛豆
0
全程大火快炒
原汁原味鲜甜
提前焯水可去豆腥
05
香辣毛豆
0
川菜特色名菜
咸香麻辣入味
适合夏季开胃
06
卤毛豆
0
豆粒绵软
咸鲜微辣
卤香浓郁
冷藏后风味更佳
07
丝瓜炒毛豆
0
丝瓜滑嫩
毛豆脆爽
猪油炒制风味更浓
08
毛豆鸡蛋汤
0
汤色清澈
清爽不腻
小火淋蛋液避免起浮沫
09
韩式大虾焖毛豆
0
虾肉弹牙
毛豆软糯
焖煮不宜过长防虾肉变老
10
江杂鱼毛豆
0
江苏扬中名菜
清香扑鼻
鲜味浓郁
杂鱼煎黄加毛豆米烧制
盐水毛豆
五香毛豆
茭白毛豆子
毛豆炒牛肉末
毛豆煎蛋
毛豆烧鸡腿
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