哈密十大小吃

手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，原以手抓食用而得名。哈密有什么好吃的美食？据了解，哈密的手抓羊肉非常好吃，用清水熬煮出的羊排肉，带着羊肉的原始香味，吃起来新鲜肉嫩，搭配特质的皮牙子（洋葱）和西红柿、尖辣椒一起凉拌，是这里的特色吃法。编辑温馨提示，羊肉不宜和醋搭配食...用，此外，羊肉也不宜同时吃南瓜，吃完羊肉不宜马上饮茶等，羊肉食物相克一定要谨记哦。 【展开全部】 【 详细>>】

烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的食品，也是哈密当地美食小吃之一，享有“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉。烤馕的品种比较多，根据和面方法和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同，常见的有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等，其中最大的馕为“艾曼克”馕，直径足有40-50厘米，是馕中之...王。 【展开全部】 【 详细>>】

烤羊肉串是新疆非常有名的民族风味小吃，所以到哈密，也一定要吃烤羊肉串的。哈密特色小吃烤羊肉串的做法是把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟；据了解，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸等，做得好的羊...肉串，其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。 【展开全部】 【 详细>>】