巴里坤油酥馍简介

巴里坤油酥馍常作为早餐或下午茶点心，是当地人年节时的重要食品‌。

巴里坤油酥馍有多种口味和配料，如加香豆子清油烧成锅盔，加蒸好的葫芦和烧制的倭瓜馍，还有搭配鸡蛋、白砂糖、菜籽油、黑白芝麻、南瓜、香豆子等材料，使得其味道独特且丰富‌。

这些不同的配料和制作方法使得油酥馍口感丰富多样，焦香脆甜，特别适合作为干粮携带。

巴里坤油酥馍的简单做法

1、‌准备面团‌：使用米糟制作的酵头发面和醇香的新鲜牛奶发面，这种面团会散发出扑鼻的米酒清香。

‌2、制作面饼‌：将面团擀成薄饼，在薄饼上加油加糖，卷成花卷状后再按平。

‌3、烘烤‌：将处理好的面饼放入用土制成的烤炉中，烘烤半小时即可食用。