选购龙眼肉时，首先要查看其外观，优质的龙眼肉颜色应均匀，呈现金黄色或略带红色，肉质饱满。要注意产品的干湿度，避免过于干燥或潮湿，影响食用口感。检查龙眼肉的包装，确保无破损或漏气，以防霉变或变质。查看生产日期和保质期，避免过期产品。选择正规品牌和渠道购买，确保龙眼肉没有添加过多防腐剂。存储时，应放置在阴凉干燥处，防止潮湿和虫害，确保长时间保存。