地瓜干的选购时，外观要检查色泽自然，避免选择颜色过于鲜艳的产品，这可能是添加了人工色素。手感上，优质地瓜干应具有一定的弹性，过硬或过软都可能影响口感。要注意查看包装上的生产日期和保质期，避免过期产品。地瓜干的味道应当是自然的甜味，过于浓烈的甜味可能是添加了过多糖分。在选购时，最好选择无添加的纯天然地瓜干，避免人工防腐剂和添加剂。