春笋炒鸡丝的做法大全

知识杂货铺

2024-03-26 0

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春笋能减少肠道对油脂的吸收，有利于减肥；春笋还含有大量的植物纤维，有利于排便。同时，鸡胸肉含有的脂肪也比猪肉、牛肉等更少。因此，这道春笋炒鸡丝非常适合减肥人群，健康又美味。那么春笋炒鸡丝怎么做好吃呢？一起来看看吧！

用料

春笋 200克
鸡胸肉 200克
豆芽少许（黄豆芽）
食用盐 2克
香葱适量
生姜适量
大蒜适量
叉烧酱适量

做法

STEP 01

将黄豆芽洗净切段，焯水捞出待用
STEP 02

春笋切丝，焯水捞出待用
STEP 03

鸡胸肉切丝；姜、蒜洗净切末；香葱洗净切段
STEP 04

锅内放油煸香葱、姜、蒜，放入鸡胸肉滑熟
STEP 05

加少许叉烧酱煸香，放入春笋丝、黄豆芽
STEP 06

再放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可

春笋家常菜鸡胸肉名菜/菜谱食谱熟食/腌菜/罐头

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