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酸酸甜甜的山楂做成的山楂酱可以配面包吃，还能冲水喝。不仅如此，山楂酱还含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等具有降低血脂和减轻动脉硬化的疗效。很多朋友想知道山楂酱的正确熬制方法，那么下面就会为大家介绍。
做法
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STEP 01山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
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STEP 02放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底
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STEP 03一直熬至很粘稠，水被收干即可
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STEP 04离火后过筛，这样山楂酱会更细腻
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STEP 05过筛后的山楂果酱装入罐子里，放入冰箱里冷藏即可
图库关联词条
- 1 山楂酱
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