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雪山楂的做法
山楂酸甜可口，还具有很好的生津开胃、生津润燥功效。山楂可以做成很多零食，但超市卖得山楂零食，味不纯，添加剂多，还很甜。那么不妨自己动手制作雪山楂，开胃好吃、酸酸甜甜，根本停不下来。下面这篇文章就为大家带来了雪山楂的做法。
做法
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STEP 01新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟
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STEP 02山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣
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STEP 03放入料理机，加入适量的水打碎；每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
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STEP 04把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮
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STEP 05白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可
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STEP 06煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右
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STEP 07烤箱预热，160度，上下火，40分钟
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STEP 08烤好，撒上白砂糖，放凉切条，即可
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