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香干炒猪耳的做法
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猪耳朵有美容养颜、补虚损、强身健脾的功效,香干则具有补充营养、预防心血管疾病的作用。以这两者为主要食材做成的香干炒猪耳营养又美味,软软糯糯的猪耳,超级入味的香干,是一道非常下饭的菜肴。不过很多朋友表示不知道香干炒猪耳朵怎么炒,那么下面就会为大家介绍。
用料
卤猪耳
适量
香干
适量
辣椒
适量
蒜苗
适量
香葱
适量
食用盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
做法
STEP 01
红辣椒切段,香干切片,蒜苗切段备用
STEP 02
辣椒、大蒜热油爆香,翻炒片刻,加盐调味,炒至断生
STEP 03
香干翻炒片刻,然后加入卤猪耳,加盐调味,把猪耳炒软
STEP 04
猪耳炒软后,加蚝油 、鸡精调味,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅啦
香干
家常菜
猪肉
豆制品
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