红油猪耳

红油猪耳的做法：
【主料】卤猪耳2个
【辅料】青剁椒1/2个
【调料】酱油1/2汤匙、香油1茶匙、香菜适量、辣椒油1茶匙

步骤：
1.卤猪耳洗净切条放入碗中，加入姜蒜末；
2.加入青椒丝；
3.加入凉拌酱油；
4.淋入香油；
5.加入少许油辣椒；
6.最后放入香菜拌匀即可；

烹饪技巧：
1.这道菜不用放盐哈，卤猪耳和油辣椒里都有盐；
2.不喜欢辣的朋友量酌减。