水产海鲜美图

咸蛋黄炒蟹

咸蛋黄炒蟹是以螃蟹、咸蛋黄为主料制作的菜品。咸蛋黄炒的螃蟹,吃上一口满嘴都是咸蛋黄的咸香与螃蟹的鲜美,真的香爆了!喜欢咸蛋黄口味儿的朋友们千万不能错过,那么下面就会为大家介绍咸蛋黄炒蟹的做法。
用料
做法
  • STEP 01
    葱切成段,姜切成丝,咸蛋黄碾碎备用
  • STEP 02
    活蟹清理洗净,蟹壳完整,蟹身连脚对半斩块,蟹钳敲开壳
  • STEP 03
    将每个蟹块沾满生粉
  • STEP 04
    烧热炒锅,锅中放多些油,将蟹分批下锅煎至壳发红
  • STEP 05
    将煎好的蟹捞出沥掉多余的油
  • STEP 06
    锅洗净擦干,再放少许油,下姜丝、葱白段和碾碎的咸蛋黄爆香
  • STEP 07
    下蟹块适当翻炒使其沾匀咸蛋黄
  • STEP 08
    加一点开水,加盖小火焖两分钟
  • STEP 09
    两分钟后,揭开锅盖,盐糖调味,出锅前洒葱绿段
网站提醒和声明
本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外,用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场,本站亦不主动修改编辑,不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题,权利人可通过平台投诉并提交相关证明,平台将依法履行通知和删除义务。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容(文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等)知识产权归本站所有,未经书面许可,禁止复制、转载、商用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
防诈骗提醒:勿兼职/勿刷单做任务/勿转账>> 2026年08月品牌知名度调研问卷>>