烩牛杂

芝士球球

关注

酸菜是我国一道非常常见的菜肴，酸菜的做法有很多，酸菜可以清炒，还可以加肉丝炒，还可以用来炖排骨。下面小编为大家详细的介绍一下酸菜烩牛杂这道菜的具体做法，一起来看看怎么做好吃的烩牛杂吧。

用料

牛杂 400克
酸菜 200克
干辣椒 2个
生姜 8克
香葱 1根
麻辣鲜调味料 2克
牛杂酱料包 5克
食用油 30毫升
青花椒 10克

做法

STEP 01

准备处理牛杂，把买回来的牛杂用清水洗干净，一定要反复多次进行清洗，牛杂里面的脏东西很多，处理不干净会影响食物的口感
STEP 02

酸菜泡水后用力的挤干水份，同时准备好葱姜蒜这几个主要的配料
STEP 03

往锅中倒入食用油，然后下姜，干辣椒和青花椒，开小火煸炒
STEP 04

等到锅中炒出香味后，紧接着下入酸菜
STEP 05

煸炒出能闻到酸菜的香味时加入热水
STEP 06

火烧开后立马下入酱料包
STEP 07

煮开锅后迅速的将牛杂放入锅内，均匀搅拌一下
STEP 08

煮五分钟就可以了，最后撒上麻辣鲜调味料和葱花，关火出锅就可以吃了

名菜/菜谱食谱牛杂酸菜餐饮连锁餐饮服务

关联文章推荐

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

最新评论

相关推荐