蛋烘糕

蛋烘糕，源于四川省成都市，现在已经成为成都著名的小吃，香甜的口感受到很多人的喜欢与追崇。其实蛋烘糕的做法很简单，只需用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎就可以了，只是要掌握好调浆的比例，做出来的蛋烘糕才能外酥里嫩，那蛋烘糕要怎么调浆？可以一起来学习一下。