蜂巢蛋糕怎么做蜂巢蛋糕配方

蜂巢蛋糕松软可口，表面会有很多的气泡孔，因形似蜂巢而得名，吃起来也和蜂蜜一样甜甜的。下面一起来看看蜂巢蛋糕的做法吧。

用料

低筋面粉 180g
炼乳 130g
红糖 110g
纯牛奶 40g
鸡蛋 3个
清水 300g
色拉油 110g
蜂蜜 30g
苏打粉 7g
香草精 几滴

做法

STEP 01: 清水和红糖倒入奶锅里，煮至红糖融化并煮沸，离火放凉待用；

STEP 02: 低筋面粉和苏打粉倒在一起混合，然后一起过筛备用；

STEP 03: 将鸡蛋打到容器里用打蛋器打散，加入炼奶、纯牛奶和蜂蜜搅拌拌匀；

STEP 04: 加入香草精和色拉油搅拌均匀；倒入混合的低筋面粉和苏打粉搅拌均匀；

STEP 05: 分三次倒入放凉的红糖水搅拌均匀；搅拌好的蛋糕糊盖上保鲜膜静置45分钟；

STEP 06: 静置好的蛋糕糊倒入烤盘里，烤盘放进200度提前预热的烤箱倒数第二层，上下火烤30分钟。

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