桂林米粉的做法

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导语：桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。酸香顺滑、美味可口，受到很多人的喜欢。

用料：
葱花10克，小油菜30克，米粉100克，卤水200克，水200毫升，酸豆角15克，酸笋15克，花生米20克，叉烧肉30克，辣椒油5克。
做法：
1、葱花，香菜切段，小油菜对半切。
2、米粉冷水入锅，大火煮沸。
3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟。
4、加入酸豆角，酸笋，花生米。
5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油。

米粉粉丝挂面粮油米面

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